Metaxasaus
Anders, Bijgerecht, 4 personen, Anders.
Laatst aangepast: 29-03-2009 | 5 keer bewaard
Ingrediënten
- 150 gram creme fraiche
- 100 ml bouillonvan een blokje
- 3 eetlepels tomatenpuree
- 2 cl metaxa
- zout en peper
- beetje suiker
- paprikapoeder
Bereiden
De crème fraiche met de bouillon, tomatenpuree en de metaxa
mengen en met zout, peper, paprika en de suiker op smaak brengen.
Indien de saus te dun is, met maizena binden.
Bronvermelding
eigen