Appel en stroopwafel crumble
Gebak, Nagerecht, 6 personen, Hollands.
Laatst aangepast: 18-09-2011 | 8 keer bewaard
Ingrediënten
- 6 appels geschild in partjes
- sap van 1 citroen
- 4 stroopwafels klein gesneden
- 100 gr bloem
- 25 gr bruine suiker
- 1/2 tl kaneel
- 75 gr zachte boter
Bereiden
Leg de partjes appel in een ingevette ovenschaal.
Vermeng de stukjes stroopwafel met bloem, bruine suiker en kaneel.
Roer de zachte boter erdoor en verdeel het mengsel over de appelpartjes.
Bak de crumble 45 min. in een voorverwarmde oven 180C.
Om te voorkomen dat de crumble te bruin wordt, kun je hem halverwege de baktijd bedekken met alu.folie.
Serveer met tot yoghurtdikte geslagen slagroom.
Bronvermelding
L.C. Klaas Kasma