Amuses: Amuse van krab:
Anders, Voorgerecht, 4 personen, Anders.
Bereiding: 15 minuten,
Laatst aangepast: 21-01-2010 | 5 keer bewaard
Ingrediënten
- amuse
Bereiden
Ingrediënten:
4 crabsticks
1 el mayonaise
2 tl cognac
2 tl koffieroom
2 tl tomatenketchup
Waterkers
Roze peperkorrels
Bieslook
Bereiding:
Halveer 4 crabsticks
Roer een sausje van de mayonaise, cognac, koffieroom en de tomatenketchup
Leg op 8 eetlepels elk 2 blaadjes waterkers en een stukje crabstick, schep er een beetje saus op en garneer met roze peperkorrels en fijngeknipte bieslook
Bronvermelding
Vlam in de pijp