Babi tjin
Anders, Hoofdgerecht, 4 personen, Oosters.
Laatst aangepast: 28-04-2013 | 8 keer bewaard
Ingrediënten
- 3 halskarbonaden
- reuzel
- peper & zout
- suiker
- 1 teentje knoflook
- ketoembar
- djinten
- djahe
- assem
- laos
- ketjap
Bereiden
snij het varkensvlees in kleine blokjes
doe er wat peper en zout bij
braad het in de reuzel
voeg als het vlees bruin is
knoflook
1 thlpl ketoembar
1 thlpl djahe
1 mespunt djinten
1 knikkertje assem
1 stukje laos
2 eetlepels suiker toe
blus het geheel af met
1 glas water en 2 eetlepels ketjap
laat de saus daarna indikken
Bronvermelding
Bron onbekend