Menu
Khoe yoe Lhoek
Ingrediënten
- 500 gram varkensfricandeau
- 1 teentje knoflook
- 500 gram meel
- 1 ei
- peper & zout
Bereiden
wrijf de fricandeau in met de fijn gestampte knoflook
snij het vlees in dunne plakken
bestrooi het met wat peper en zout
klop het ei los in een kom
doe er wat meel bij
en wat water
klop dit tot een glad beslag
eventueel wat zout toevoegen
wentel de plakjes vlees door het beslag
bak ze licht in wat reuzel