Bietensalade met zure haring
Salades, Buffet, 4 personen, Hollands.
Laatst aangepast: 13-06-2009 | 5 keer bewaard
Ingrediënten
- 400 gram rode bieten
- 400 gram aardappelen, vastkokend
- 5 stuks zure haring
- 1 ui
- 1 appel
- 5 augurkjes
- 1 bekertje zure room
- peper en zout
Bereiden
Rode bieten grof raspen of in kleine blokjes snijden.
Aardappelen koken en in kleine blokjes snijden
Zure haring in kleine reepjes snijden
Ui snipperen
Augurkjes fijn snijden
Alle ingredienten mengen, zure room toevoegen naar smaak.
Op smaak brengen met peper en zout.
Een nacht de smaken in laten trekken.
Bronvermelding
Eigen recept