Appelbollen
Gebak, Hapje, 4 personen, Hollands.
Voorbereiding: 10 minuten, Bereiding: 15 minuten,
Laatst aangepast: 03-01-2006 | 3 keer bewaard
Ingrediënten
- 4 goudreinetten
- 4 plakjes diepvriesbladerdeeg
- 1 eierdooier
- 4 gedroogde pruimen
- 50 gram amandelspijs
- 50 gram roomboter
- 4 theelepels abrikozenjam
- 1 theelepel kaneelpoeder
Bereiden
scil de appels en verwijder de klokhuizen met een appelboor/laat de appel dus heel!
zet de appel op een plakje bladerdeeg en smeer de hoeken in met losgeklopt eierdooier.
stop ondrin de holte van de appel een gedroogde pruim, daarna amandelspijs en sluit af met een mengsel van roomboter en kaneel en abrikozen jam
bak de appelbollen in een voorverwarmde oven van 180 graden in ca 15 minuten.
Bronvermelding
Bron onbekend