verwarm een oven voor op 175 graden en beboter een springvorm en bestuif hem met bloem - roer de zachte boter glad met de suiker en voeg er 1 voor 1 de eieren bij - zeef de bloem en de bakpoeder erboven en mix alles tot een smeuiige massa - giet het mengsel in de springvorm - schil de appels en steek partjes dicht naast elkaar in de bovenkant van het deeg.- bak de cake in 45 min. laat hem even afkoelen voor hij uit de springvorm gaat en bestrooi hem met poedersuiker