DE manier om spareribs van het bot te laten vallen
Anders, Hoofdgerecht, 4 personen, Wereldkeuken.
Voorbereiding: 5 minuten, Wachten: 1440 minuten, Bereiding: 120 minuten,
Laatst aangepast: 29-07-2009 | 5 keer bewaard
Ingrediënten
- 1,5 kg spareribs
Bereiden
spareribs 24 uur in de marinade leggen. Oven verwarmen op 150graden, niet hoger. Spareribs op de bakplaat leggen en twee uur laten garen. Kan langer. Voor het opdienen onder de grill een bruin korstje erop schroeien. Voila het geheim : lang en lage temperatuur. Pak een botje en het vlees valt er zo af.
Materialen
bakplaat
Bronvermelding
Isabelle, chef extra-ordinaire