Rijst met paksoi, tomaat en kaas
Rijst, Hoofdgerecht, 4 personen, Anders.
Bereiding: 30 minuten,
Laatst aangepast: 30-09-2013 | 1 keer bewaard
Ingrediënten
- 2 kopjes rijst
- 1 struik paksoi
- 4 tomaten
- 1 bekertje crème fraîche (125 ml)
- olijfolie, peper, zout
- 100 gram geraspte kaas
Bereiden
Paksoi in stukjes snijden en tomaten in vieren delen.
Roerbak de paksoi in een beetje olijfolie. Voeg de tomaten toe en bak deze mee.
Roer de creme fraiche erdoor met de geraspte kaas en breng op smaak met peper en zout.
Bronvermelding
Vriendin