Spruitjes uit de wok
Rijst, Hoofdgerecht, 4 personen, Oosters.
Voorbereiding: 10 minuten, Bereiding: 25 minuten,
Laatst aangepast: 18-12-2004 | 2 keer bewaard
Ingrediënten
- 300 gr kleine spruitjes
- 100 gr taugeh
- 1 prei in ringen
- 1/2 paprika in stukjes
- 1 teen knoflook
- 400 gr shoarmavlees
- 1 bouillonblok
- 1 theel sambal
- 2 eetl olijfolie
- 3 kopjes zilvervliesrijst
- 1 theel sambal
Bereiden
* Rijst koken
* Spruitjes schoonmaken en halveren. Prei en parika klein snijden
* In wok olie verhitten en shoarmavlees bakken op hoog vuur
* Als vlees gaar is: uit de wok nemen.
* In wok bakken: paprika, prei en uitgeperste knoflook
* 1 dl water en bouillonblokje erbij
* Spruitjes toevoegen (spruitjes moeten onder water staan. Dus iets naar het midden schuiven en evntueel nog ietsje water erbij
* Ca 15 min laten pruttelen
* Als spruitjes gaar zijn, vlees en taugeh toevoegen
* Als taugeh zacht is: gare rijst erdoor en sambal
Eventueel op bord nog sambal bijdoen
Materialen
kookpan, wok
Bronvermelding
Bron onbekend