Boterkoek Ingrediënten voor 16 personen 300 gr zelfrijzend bakmeel 250 gr lichte basterdsuiker 200 gr boter 1 pakje vanillesuiker 1 ei snufje zout Hulpmiddelen Beslagkom, springvorm Bereidingswijze Oven voorverwarmen op 175 graden. Doe alle ingrediënten in een beslagkom en meng alles goed door elkaar. Het deeg over de springvorm verdelen en aandrukken met een natte lepel. Bak 45 minuten in de oven.