Tomatensoep van verse tomaten
Soepen, Voorgerecht, 6 personen, Hollands.
Laatst aangepast: 05-10-2010 | 0 keer bewaard
Ingrediënten
- 1 kilo tomaten
- soepvlees en/of balletjes
- 2 uien
- 1 pakje passata di pommodoro
- 1 handje vermicelli
Bereiden
kook het vlees (bouillon trekken) in 1,5 liter water
fruit de uien in olijfolie en voeg de tomaten in grote stukken toe,. laat de tomaten een halfuurtje sudderen en pureer ze dan met de staafmixer.
Voeg vlees, passata, vermicelli en tomaten samen en proef hoeveel bouillonblokjes nodig zijn.
Materialen
staafmixer
Bronvermelding
eigen recept