Het bladerdeeg ontdooien en laagjes van zo'n 2 cm dik uitrollen. De oven voorverwarmen op 200 C. Ongeveer 16 rondjes (van 6 cm diameter) uitsteken en op een met bakpapier beklede bakplaat leggen. Het deeg met eigeel besmeren, bestrooien met de sesamzaadjes en 8-10 min. bakken in het midden van de oven. Vervolgens laten afkoelen. De komkommer in fijne reepjes en de tomaten in schijfjes snijden. De bladerdeeghapjes in de lengte doormidden snijden en de onderste helft met de Philadelphia Kruiden besmeren. Beleggen met de komkommerreepjes en de tomatenschijfjes en bedekken met de andere helft van het bladerdeeg.