Broccolisoep
Soepen, Voorgerecht, 4 personen, Hollands.
Voorbereiding: 10 minuten, Bereiding: 20 minuten,
Laatst aangepast: 25-10-2009 | 0 keer bewaard
Ingrediënten
- 500 gr broccoli
- 1 klein preitje
- 2 blokjes kruiden Zonnatura
- 1 liter water
- 1 klein uitje gesnipperd
- 1 flinke aardappel in stukjes
- creme fraiche
- 1 snufje peper
- 1 snufje zout
- 1 snufje nootmuskaat
Bereiden
Alles fijn snijden in pan met water doen. Aan de kook brengen en 20 min laten pruttelen. Daarna fijn maken/pureren in de magi-mix.
Voor het opdienen een eetlepel creme fraiche voor de liefhebber.
Materialen
Magi-mix of staafmixer
Bronvermelding
Jos Sprangers