Verwarm de zonnebloemolie in een (frituur)pan voor op 175C. Rol steeds 5 asperges stevig in 2 plakjes spek. laat de aspergekopjes boven het spek uitsteken. Kluts in een schaal de eieren. Verdeel wat panko over een plat bord. Haal de rolletjes door de geklutste eieren. Laat de rolletjes uitlekken en paneer ze vervolgens met de panko. Frituur de rolletjes tot ze goudbruin zijn. Snijd de rolletjes in 4 à 5 ongelijke delen. Verdeel de rolletjes over vier borden en dien op met de wasabi-mayonaise.