Een heerlijk caloriearm receptje om na de feestdagen weer enkele pondjes af te vallen. - 100 g kipfilet 1 tl kerrie poeder 50 g champignons ½ rode paprika 10 g boter of margarine 150 g gesneden prei 1 tl bouillonpoeder 1 eetl maïzena 2 eetl halfvolle koffiemelk zout en peper - Snijd de kipfilet in reepjes en bestrooi ze met kerrie. Snijd de schoongemaakte champignons in plakjes en de paprika in reepjes. Verhit de boter en roerbak de kip lichtbruin. Bak de champignons en de paprika ongeveer 2 minuten mee. - Voeg 1½ dl water en de bouillonpoeder toe en laat alles met het deksel op de pan in ongeveer 8 minuten zachtjes gaar worden. Roer de maïzena los met de koffiemelk en bind hiermee het stoofvocht. - Voeg naar smaak zout en peper toe. Erbij een bruin pistoletje.