Menu
Advokaatmousse met stukjes chocolade
Ingrediënten
- 3 blaadjes gelatine
Bereiden
3 blaadjes gelatine
250 dl slagroom
250 dl advokaat
1 zakje vanillesuiker
1 eetl basterdsuiker
50 gr chocolade
Bereidingswijze
Laat de gelatine weken in koud water goed uitknijpen en oplossen in 2 eetl heet water. Breng de advokaat op kamertemperatuur en giet de gelatine onder goed roeren in een dun straaltje bij de advokaat.
Klop de slagroom stijf met de basterdsuiker en de vanillesuiker en meng door de advokaat .Hak de chocolade in kleine stukjes en roer door het advokaat/slagroommengsel.Laat het geheel ongeveer 3 uur opstijven in de koelkast.