Bot met druiven,rozijnen en balsamico
Anders, Hoofdgerecht, 4 personen, Wereldkeuken.
Laatst aangepast: 28-12-2009 | 0 keer bewaard
Ingrediënten
- 4 botfiltes
- zout en peper
- 1 citroensap
- 25 gr boter
- 85 gr rozijnen
- 175 gr pitloze druiven
- 2 el peterselie
- 3 el balsamico
Bereiden
Verwarm de oven voor op 200 grtaden. Leg de vis in een lage ovenschaal, bestrooi met zout en peper en citroensap en bedek hier en daar met boter.
Roer de rozijnen, peterselie, balsamico en marsala door elkaar. Lepel een kwart van dit mengsel over elk filet en bak ze 15 minuten in de oven
Bronvermelding
eigen