Verwarm de oven voor op 175 graden Meng in een kom: 400 gram zelfrijzend bakmeel, 350 gram donkerbruine basterd suiker, 3,5 dl. melk, 2 eetlepels koekkruiden, 2 eetlepels cacao en een flinke hand rozijnen. Goed roeren (kan energiezuinig met een garde of pollepel), in een tulband doen en 1,5 uur bakken. Voor de gezelligheid heb ik vandaag ook nog wat parel-suiker bovenop het deeg gestrooid, dat oogt wel leuk.