Vul een pan met water, doe de pasta erin en zet dit op het vuur. Snijdt vervolgens de kipfilet in stukjes en strooi hier een beetje peper en zout overheen. Snijdt nu de knoflook, ui en paprika in stukjes. Maak het blik mais los en laat dit uitlekken (een beetje van het vocht kan ook in de pasta worden gedaan). Doe de kip in een pan en bak deze gaar. Doe er nu de ui, knoflook en paprika bij in en bak dit totdat de ui glazig is. Doe de boursin en mais (eventueel met vocht) in de pan en laat de boursin smelten tot een heerlijke pastasaus (wel ondertussen roeren).