Spruitjesstamppot à la Hans
Anders, Bijgerecht, 4 personen, Hollands.
Voorbereiding: 15 minuten, Bereiding: 25 minuten,
Laatst aangepast: 15-05-2007 | 1 keer bewaard
Ingrediënten
- 1 kg aardappelen
- 1 pond spruitjes
- 1 rookworst
- 1 appel
- walnoten
- geraspte kaas
Bereiden
Kook de aardappels 10 minuten en voeg daarna de spruitjes toe. Kook ze samen nog 12-15 minuten gaar.
Snijd de appel in stukjes en strooi er kerrie overheen. Stamp de aardappels en de spruitjes, niet te fijn. Voeg de plakjes rookworst, appel en walnoten toe. Doe de stamppot in een ovenschaal en strooi er wat geraspte kaas overheen. 10 minuten in een hete oven.
Materialen
dunschiller, mesje, pan, ovenschaal
Bronvermelding
Bron onbekend