Kook de aardappelen. Snipper ondertussen de ui fijn. Bak ondertussen ook de spekjes totdat deze goed doorbakken zijn. (voeg halverwege de ui eraan toe). doe 250ml karnemelk in een pan en breng dit aan de kook. Doe de andere 250ml karnemelk in een bak met de maizena en klop dit glad. Zodra de karnemelk kookt, dit papje eraan toevoegen. Als dit mengsel kookt, hieraan het spek en de ui toevoegen. Dit even door laten pruttelen. Open de pot met bruine bonen en verwarm deze zoals aangegeven in de verpakking. Aardappelen en bonen afgieten en opscheppen maar.