Oliebollencake 250 gr mix voor oliebollen 200 ml water 100 gr rozijnen en of appel 10 gr halvarine poedersuiker Oliebollenmix en water roeren tot een glad beslag. Voeg rozijnen en of appel toe en geheel roeren. Beslag afdekken met plastic en ca 45 min. laten rijzen bij kamertemperatuur. Vet een tulband in met de halvarine. Schep de gerezen deeg en de tulband. Bak de oliebollencake in een voorverwarmde oven op 200 graden in ca 25 min. gaar. Laat de cake iets afkoelen en haal hem uit de vorm. Bestrooi de cake met poedersuiker.