Gehaktbrood
Anders, Buffet, 12 personen, Italiaans.
Voorbereiding: 10 minuten, Bereiding: 75 minuten,
Laatst aangepast: 28-02-2010 | 2 keer bewaard
Ingrediënten
- 1 kg rundergehakt
- 2 eieren
- 1 rode paprika
- 1/2 doosje champignons
- 1 flinke ui
- 5 flinke tenen knoflook
- 5 middel grote augurken
- 1 klein fijn gesneden prei
- paneermeel
- kruiden( geen Oregano)
Bereiden
snijdt alles fijn(eerder te fijn dan te grof) en knijp de tenen knoflook uit, doe hier vervolgens een halve el suiker bij en voeg naar smaak maggie of ketjap, zout, gehaktkruiden en gedroogde kruiden toe(geen oregano) en kneed alles goed door elkaar.
Doe dit in een licht ingevette bakvorm(goed aandrukken, ook de hoeken en zet dit ongeveer 1 tot 11/2 in de oven op ongeveer 180oC.
Eventueel koud of warm opdienen met een warme zoetzure babi pang pang saus van conimex
Materialen
ovenschaal
Bronvermelding
ruud doodeman