Menu
'Zalm-eier-salade' Verschrikkelijk lekker
Ingrediënten
- eieren
Bereiden
Bereiden
5 hard gekookte eieren in stukjes
1 ui (middel groot)gesnipperd
100 gr gerookte zalm gesnipperd
bieslook gesnipperd vers of uit een potje, naar smaak
zout en vers gemalen zwarte peper
2-3 eetl yogonaise
evt 1 eetl roomkaas
Meng alles door elkaar, zet in de koelkast om op smaak te komen.
Gebruik niet teveel mayo, zodat het van je toast of stokbrood af loopt.
Lekker op toast, of stokbrood vers afgebakken.
Materialen
Lekker op een buffet, vermeerder dan de hoeveelheid. Een royale schaal met eiersalade doet het altijd goed op een buffet.