Aardappel gratinee: pommes dauphinois (van Robert)
Anders, Bijgerecht, 4 personen, Frans.
Voorbereiding: 15 minuten, Bereiding: 50 minuten,
Laatst aangepast: 21-01-2010 | 35 keer bewaard
Ingrediënten
- 700 gr aardappelschijfjes van vastkokende aardappelen
- 100 gr gruyere
- 1,5 dl room
- 1,5 dl melk
- zout, peper, knoflookpoeder
Bereiden
Een laag aardappelen dakpansgewijs in de ovenschaal leggen, bestrooien met knoflookpoeder en beetje kaas. Dit herhalen tot aardappelen en kaas op zijn. Room, melk, zout en peper mengen en over aardappels schenken en 50 minuten in oven op 180 graden laten garen. Het vocht moet zo goed als helemaal zijn opgenomen in de aardappels.
Materialen
ingevette ovenschaal
Bronvermelding
Bron onbekend