Kalfsvlees met gorgonzola
Anders, Hoofdgerecht, 2 personen, Hollands.
Laatst aangepast: 25-04-2010 | 0 keer bewaard
Ingrediënten
- 150 gram gorgonzola
- 300 gr kalfsvlees
- 2 bosuitjes
- 2 sjalotjes
- 300 gr spinazie
- 200 gr tagliatelli
- 100 ml slagroom
Bereiden
Fruit de sjalotjes.
Blancheer de spinazie en meng met de sjalotjes.
Kook de tagliatelli.
Gril het kalfsvlees in een grilpan.
Laat de gorgonzola zachtjes smelten en voeg de slagroom toe.
Bind eventueel met allesbinder.
Dien alles als een torentje op.
Bronvermelding
ellies idee