* Aardbei doormidden snijden, deppen in balsamico, peper erop, blaadje basilicum, ertussen en op prikker in schaaltje. * Knoflook garnalen op prikker * Plakje gerookte eendenborst opgerold met rucolla en aardbei http://www.mijnreceptenboek.nl/recept/voorgerechten/amuses/amuse-gerookte-eendenborstfilet-5979.html * http://www.smulweb.nl/zoeken/?type=recepten&query=amuse * http://www.amuse-recepten.nl/