Ajam semoor
Rijst, Hoofdgerecht, 4 personen, Oosters.
Laatst aangepast: 21-01-2010 | 52 keer bewaard
Ingrediënten
- 1 kip in stukken/600 gr. kipfilet
- Spaanse peper naar smaak, fijngesneden
- 4 sjalotten, gesnipperd
- 3 tenen knoflook, gesnipperd
- 4 schijven laos
- bouillonblokjes/poeder naar smaak
- 1 el citroensap
- 1 kopje kecap manis
Bereiden
Kip snijden en aanbraden. Spaanse peper, sjalotten, knoflook, laos en 1,5 blok goudbouillon toevoegen en meefruiten. Na enkele minuten citroensap en kopje water toevoegen. Kip gaar stoven zonder deksel, op het laatst de kecap toevoegen. Naar smaak bouillonpoeder toevoegen.
Bronvermelding
Bron onbekend