Amerikaanse salade
Salades, Buffet, 8 personen, Wereldkeuken.
Laatst aangepast: 21-07-2016 | 1 keer bewaard
Ingrediënten
- 1 krop ijsbergsla of Cinese kool 8 a 9 ons
- 1 groene paprika
- 1 rode ui
- 300 gram zeer fijne erwten (diepvries)
- 150 gram geraspte kaas (eigen keuze)
- 200 gram fijn gesneden ontbijtspek
- 4 eetlepels mayonaise
- 2 eetlepels fijne basterdsuiker
Bereiden
De sla of Cinese kool fijn snijden, dunne reepjes (Cinese kool is het lekkerst alleen het voorste gedeelte gebruiken).
De paprika en ui in blokjes snijden
Dit door elkaar mengen
Daar bovenop de erwtjes strooien
Roer de mayonaise en de suiker door elkaar en strijk dit over de erwten.
Strooi hierover de geraspte kaas en dek het geheel af met folie.
Zet dit minstens 12 uur in de koelkast.
Het ontbijspek uitbakken en laten afkoelen voordat je het toevoegt aan de salade.
Roer voor het opdienen het ontbijtspek en de salade goed door elkaar
Bronvermelding
recept van Mia