Bami snel, simpel, maar zeer smakelijk

Anders, Hoofdgerecht, 6 personen, Oosters.
Bereiding: 15 minuten,

Laatst aangepast: 11-06-2010 | 3 keer bewaard

Ingrediënten

  • 1 pak mie (geen eiermie)
  • 1 stukje trassie
  • 1 pakje magere spekreepjes
  • 1 zak soepgroenten (die van euroshopper is prima)
  • 3 stuks kipfilet
  • 1 flinke scheut ketjap
  • 1 beetje zout en peper
  • 4 stuks eieren
  • 3 tenen knoflook

Bereiden

Bak de spekreepjes goed uit. Doe er de kleinegesneden kipfilet bij. Lekker bruin bakken. Doe er de knoflook en de trassie bij en zout en flink wat peper. Dan de soepgroenten erbij, scheut ketjap en eventueel sambal. Wel de mie ondertussen en bak de eieren rul. Doe dit allemaal bij elkaar en roer goed om. Lekker hierbij is een frisse salade van komkommer en paprika.

Materialen

Wok, pan om de mie in te wellen, koekepan om ei in te rullen

Bronvermelding