Een lage vorm van ongeveer 24 cm bekleden met hartige taartendeeg. Oven op 180 graden. Op de bodem dakpansgewijs plakjes camembert leggen. Je hebt rond de 450 gram nodig. Vervolgens loskloppen: 3 deciliter melk, 3 eieren, 1 deciliter slagroom, 2 eetlepels fijngesneden bieslook en 1 eetlepel fijngesneden peterselie. Over de camembert gieten en dan voor het mooi nog wat paprikapoeder erover strooien. In het midden van de oven zo¿n 30 tot 40 minuten bakken. Gewoon naar de kleur kijken en dan komt het altijd goed. Zelfs als dessert met een zoet glaasje dessertwijn of port doet hij het geweldig. Altijd serveren op kamertemperatuur en nooit uit de ijskast.