Beenham met honing mosterd marinade
Anders, Bijgerecht, 4 personen, Hollands.
Laatst aangepast: 10-08-2010 | 28 keer bewaard
Ingrediënten
- 500 gr beenham
- 2 eetlepels mosterd
- 2 eetlepels honing
- 2 eetlepels olie
Bereiden
Maak van de olie, mosterd en honing de marinade. Smeer de beenham heer mee in en laat het 2 uurtjes intrekken.
Zet de oven 10 minuten voorverwarmen op 220 graden.
Zet de ovenstand op 160 graden.
Leg de beenham in een ovenschaal en laat deze 35 minuten garen.
Zet de oven op 90 graden en laat de beenham daarna 50 minuten nagaren.
Haal de beenham uit de oven en snij deze in dunne plakken
Bronvermelding
andere bron