INGREDIËNTEN: 750 gr kipfilet 3 paprika's (gemengd) 2 uien bakje champignons 1/2 blikje ananas op eigen sap 1/2 fles tomatenketchup chilisaus ketjap sambal kerrie knoflook zout BEREIDINGSWIJZE: Snijd de kipfilet in blokjes en bestrooi met peper, zout, knoflook en kerrie. Bak de blokjes rondom bruin in een beetje olie. Schep uit de pan en houd apart. Bak de klein gesneden ui en paprika ongeveer 3 minuten en doe er dan de kleingesneden champignons bij. Nog even roerbakken en dan de kip er weer bij doen. Ketchup, chilisaus, scheutje ketjap, sambal en ananas erbij en nog lekker een half uurtje laten pruttelen. Wij eten het met witte rijst. Als je nog wat over hebt kun je dit invriezen, of de volgende dag op een broodje eten.