Stoofperen
Anders, Nagerecht, 4 personen, Hollands.
Voorbereiding: 15 minuten, Bereiding: 120 minuten,
Laatst aangepast: 05-12-2010 | 0 keer bewaard
Ingrediënten
- Citroensap
- 1 kilo Gieser Wildeman
- 50 gram Suiker
- 300 dl Rode Wijn
- 100 dl Water
- 1 Kaneelstokje
- 4 Kruidnagels
Bereiden
Breng de wijn en het water aan de kook en voeg daar de suiker, kruidnagels en kaneel aan toe. Schil ondertussen de peren met behoud van de steeltjes. Plaats de peren rechtop in de pan en laat deze op een zacht vuurtje 45 minuten tot een uur koken tot ze zacht zijn.
Materialen
Pan Dunschiller Weegschaal
Bronvermelding
Het nieuwe Kookboek