Menu
Gevuld ei à la Mariëlle
Ingrediënten
- 6 eko-eitjes of eigen eitjes
- 2 el mayonaise
- 4 tl maggi(of meer)
- 1 el roomboter,zachtgemaakt
- zout en peper
- 2 el gehakte bieslook
Bereiden
Kook de eitjes hard.Na t koken direct in koud water,dat vergemakkelijkt het pellen.
Snijd ze in de lengte door de midden.Wip de dooiers eruit ,doe die in een klien kommetje.
Meng de dooiers met de mayonaise,ketchup,maggi,boter,beetje bieslook(hou de rest apart voor de garnering),zout en peper.
Doe het dooiermengsel in een garneerspuitje,vul daarmee de eierhelften.Garneer met de rest van de bieslook.
Eet smakelijk!
Materialen
Eierkoker(vind ik makkelijker),garneerspuit,mooi schaaltje om ze te presenteren.