Beleg het toastje met: Plakje gerookte zalm met een toefje crème fraiche en een paar kappertjes. Plakje tomaat, plakje mozarella en als topping een takje basilicum en eventueel groene pesto. Kruidenbrie met paprika vulling op een blaadje sla met stukjes paprika. Blaadje sla, filet americain, ei, ui en bieslook. Garnalen salade met daarop een gamba en dille. Zalm salade met een stukje gerookte zalm en (imitatie) kaviaar. Stukje paling op een blaadje lollo rosso en kleine stukjes paprika. Selderie salade met een plakje rauwe ham en bieslook. Een plakje roomkaas met bieslook met daarop een plakje gerookte zalm en een groene asperge. Plakje serranoham met roomkaas en dadels. Komkommersalade met kleine stukjes komkommer en stukjes oranje en gele paprika. Blaadje sla met surimi salade en een reepje surimi en dille. Farmersalade op een blaadje lollo blonde met daarop stukje komkommer en wortel. Blaadje sla, daarop gorgonzola en een stukje peer.