Aardappelsalade
Salades, Bijgerecht, 8 personen, Hollands.
Laatst aangepast: 13-04-2006 | 1 keer bewaard
Ingrediënten
- 5/6 kg aardappels (stevig)
- 2 potten halvanaise
- 1 pot zoetzure augurken
- 5/6 uien
- Granny smith appels
Bereiden
Aardappelen in de schil koken in bouillon - afgieten - afkoelen - pellen en in stukjes snijden. Ui snipperen. Halvanaise met water roeren tot dunne pap - zout/peper erdoor + uien + appels (in kleine stukjes) + fijngesneden augurken. Alles door de aardappels + wat sap van de augurken. Koud wegzetten
Bronvermelding
Bron onbekend