Babi Ketjap met rijst
Rijst, Hoofdgerecht, 2 personen, Oosters.
Voorbereiding: 15 minuten, Bereiding: 30 minuten,
Laatst aangepast: 21-01-2010 | 5 keer bewaard
Ingrediënten
- sambal
- 250 gr champignons gesneden
- 250 gr varkensvlees gesneden
- 2-2 grote-kleine uien gesneden
- rijst
- 20 eetl ketjap
- 20 eetl water
- 11-12 eetl bruine suiker
- allesbinder
Bereiden
Eerst het vlees braden, daarna de grote uien en de champignons toevoegen. Kook ondertussen de rijst.
Doe de sambal, de ketjap, het water, de kleine uien en de bruine suiker in een pannetje en breng het geheel aan de kook. Bindt de saus met allesbinder.
Doe de rijst in de ovenschaal, leg het vleesmengsel erover heen. Doe tenslotte de saus over het gerecht. Zet het gerecht ongeveer 15 min. in de oven.
Materialen
platte ovenschaal en een voorverwarmde oven op 100 graden.
Bronvermelding
Bron onbekend