Allioli
Anders, Bijgerecht, 4 personen, Spaans.
Laatst aangepast: 14-02-2011 | 0 keer bewaard
Ingrediënten
- 3 store fedd hvitløk
- 1,5 - dl olivenolje
- liten klype salt
Bereiden
Skjær hvitløkfeddene i små biter og knus dem sammen med saltet i morteren til en jevn masse. Tilsett oljen under stadig omrøring, først dråpevis, deretter i en tynn stråle.
Bronvermelding
Spaniaposten