Was de mosselen en gooi de kapotte mosselen en de mosselen die wijd open blijven staan weg. Pel en snipper de ui, hak de knoflook fijn en snijd de bleekselderij in reepjes Verhit olie in een mosselpan en fruit hierin de ui, knoflook, bleekselderij en currypasta even aan. Leg de mosselen erop. Breng aan de kook en verwarm de mosselen totdat ze allemaal open zijn. Schep de mosselen uit de pan en roer de santen door het kookvocht. Laat dit even binden. Schep de saus over de mosselen en strooi de koriander erover. Lekker met naanbrood.