kook de tagliatelle volgens bereidingswijze. bak de kipfilet gaar in een hapjespan en bestrooi met peper en zout. bak de ui en knoflook mee. roer vervolgens de monchou en creme fraiche toe. daarna de mandarijnen en wat sap tot je de saus dik genoeg vindt. als je teveel sap hebt toegevoegd kun je de saus binden met allesbinder. het sap van de mandarijnen kun je ook vervangen door sherry. hierbij eten wij een salade van komkommer en tomaten