Gril de kip i koekepan of oven. Doe 4 teentjes knoflook, 4 uien in halve plakjes in de olie en fruit ze mooi bruin. Doe er vervolgens 1 rode lombok bij en 3 stukjes djahe. Vervolgens de gegrilde kip en schep er ketjap manis door zodat de saus donker gekleurd is. Laat het geheel zachtjes stoven tot de kip bruin en gaar is.