kook de panklare worteltjes (wortel bolletjes) in water en wat zout beetgaar. uit laten lekken. doe ze dan met een scheutje sinaasappelsap, mespuntje suiker, geperste knoflook en een klontje boter in een hapjespan. strooi erwat karwijzaad (kummel) overheen en verwarm zachtjes tot alle sinaasappelsap is verdampt en de worteltjes mooi glanzen.