Appel-kaas-salade
Salades, Bijgerecht, 4 personen, Hollands.
Bereiding: 20 minuten,
Laatst aangepast: 12-08-2006 | 11 keer bewaard
Ingrediënten
- 2 zure appels
- 350 gram jong belegen kaas
- 4 eetl mayonaise
- 1 eetl grove mosterd
- 1/2 eetl citroensap
- peper
- zout
- 200 gram lollo bionda
- waterkers
Bereiden
Snij de zure appels in reepjes, appel niet schillen.
Snij de kaas in blokjes.
Maak van de mayonaise, mosterd, citroensap een dressing. Peper en zout naar smaak toevoegen. In deze dressing laat u de kaas en appel 15 min. in trekken en ervolgens giet u het geheel op de groene sla. Garneer met wat rode peperkorrels en wat waterkers.
Bronvermelding
Bron onbekend