Snijd de salami in blokjes van ongeveer 1 cm en bak ze uit in de wok (zonder olie of boter). Snijd de uien fijn en fruit deze in het vrijgekomen vet tot ze glazig zijn. Pers de knoflook erboven uit en laat nog even meebakken. Voeg de gehakt toe en bak het rul. Kruid het geheel als de gehakt bijna gaar is met wat peper en zout en 1 eetlepel gekruid paneermeel. Neem de pan van het vuur en laat het gehakt uitlekken in een vergiet. . Zet de pan terug op het vuur en giet de olie erin. Voeg de gewassen en gesneden prei en kool toe en roerbak het tot het iets slinkt. Voeg nu het kerriepoeder toe en roer het geheel goed door tot alle groente geel is. Laat nu de groente op een laag vuur en onder regelmatig doorroeren verder garen. . Verdeel ondertussen de gehakt over de bodem van een ingevette ovenschaal. sprenkel er 1 eetlepel gekruid paneermeel over. . Bereid de aardappelpuree volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verspreid de groente over de gehakt en verdeel daar de aardappelpuree weer over. Sprenkel wat geraspte kaas en het laatste beetje paneermeel erover voor een lekker krokant korstje. . Plaats de schotel in het midden van een voorverwarmde oven (200 C) voor ongeveer 20 minuten, eventueel de laatste 5 minuten onder de grill. Direct serveren. . Eet smakelijk! . Tip: De Shepherd's Pie kan ook afgegaard worden in de magnetron, gewoon 5 min op de hoogste stand, tot alles weer goed heet is. . Tip 2: De Shepherd's Pie wordt net iets bijzonderder met 2 bananen, in plakjes, verspreid tussen het gehakt en de groenten en tussen de groenten en de aardappelpuree. Lekker zoet en verassend.