Aubergine-courgette hapje
Anders, Hapje, 8 personen, Anders.
Bereiding: 20 minuten,
Laatst aangepast: 21-05-2011 | 3 keer bewaard
Ingrediënten
- cocktailprikkers
- 1 aubergine
- 1 courgette
- 1 bol mozarella (of mini mozarella)
- avocado olie
- tomaten/olijven tapenade
- verse basilicum
- peper en zout naar smaak
Bereiden
snij aubergine en courgette in plakken en besprenkel met avocado olie
bak of grill ze
snij de mozarella in plakken
maak torentjes van aubergine, courgette, mozarella, tapenade en basilicum, prik er een cocktailprikker door
besprenkel met avocado olie en peper en zout
koel serveren
Bronvermelding
Fair Trade