Granny Smith appels 1 bakje Amerikaanse coleslaw (450 g) 4 hamburgers 4 blaadjes ijsbergsla 6 eetl knoflookmayonaise 6 eetl volle kwark aardappels - Barbecue opstoken. Aardappels wassen, inprikken met satéprikker of vork en ca 15 minuten koken. Appels schillen, in stukjes snijden en door coleslaw scheppen. Aardappels afgieten, in aluminiumfolie wikkelen en op barbecue leggen. Hamburgers in ca 8 minuten op barbecue gaar bakken. IJsbergsla wassen en over vier borden verdelen. - In midden van elk blad coleslaw scheppen. Sausje roeren van mayonaise en kwark en op smaak brengen met zout en peper. Hamburgers en aardappels op borden leggen en serveren met sausje.