Menu
Komkommersalade met feta ( Ideaal bijgerecht op warme dagen)
Ingrediënten
- zee zout
- 1 komkommer
- 10 rode radijsjes
- 2 tl (noten) olie
- 1 el verse dille gehakt
- 1 el platte peterslie gehakt
- 150 gr feta in blokjes
- peper uit de molen
Bereiden
Schil de komkommer met een dunschiller en snij door in de lengte.
Haal het zaad weg met een lepeltje en snij de komkommer in schijfjes.
Bestrooi met zout en laat 30 min staan.
Giet het vocht,dat zich gevormd heeft weg.
Bestrooi met peper en olie azijn en meng.
Strooi de fetablokjes over de komkommer
Hak de gewassen radijsjes in blokjes.
Voeg dille en peterselie toe en strooi als laatste de radijsblokjes erover.